沙蟹的做法共有3步。沙蟹可以做沙蟹酱、爆炒香辣沙蟹、蒸沙蟹等。以下是爆炒香辣沙蟹的具体操作步骤：
操作/步骤
1
配菜切好备用
葱、姜、蒜、干辣椒、青辣椒、洋葱、火锅料切好备用。
2
热油爆调料
热锅放油，倒入备好的调料炒香。
3
放入沙蟹和调料翻炒
放入沙蟹、盐、生抽、料酒、酱油翻炒均匀即可。
END
总结：
以上就是关于沙蟹的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
