【资料图】
1、材料：牛蛙200克，姜片5克，蒜片5克，郫县豆瓣酱25克。
2、辅料：红辣椒30g，青椒30g，料酒5g，食用油20ml，生抽5g。
3、牛蛙去皮，切块。
4、生姜切片，红辣椒和青椒切丝。
5、倒入牛蛙，用料酒腌制10分钟。
6、将油倒入锅中，放入姜片和蒜片，翻炒至香，倒入牛蛙翻炒。
7、加入豆瓣酱、酱油、料酒、白糖，翻炒均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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